Ayam Goreng Che Long

yum yum yum

Ayam Goreng Che Long?
Sebenarnya ini adalah lauk yang che long suka masak, dan masa kat kampung dulu, memang selalu makan lauk ini. dan saya sememangnya suka sangat lauk ayam yang che long masak ni. lauk ni, kalu che long masak memang sedap. tak ada orang lain yang  boleh lawan cara che long masak. hehe

jadi, saya cuba masak lauk ini untuk kali pertama walaupun dah tahu saya memang tak boleh buat sesedap che long. apapun, kita cuba kan. Jom tengok resepinya.

Bahan:

• setengah ayam - dipotong kpd 6-8 ketul (sederhana)
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• garam secukupnya
• 2-3 cawan air
• sedikit minyak
• 2-3 ulas bawang putih - diketuk
• 1 biji bawang besar/holland - dihiris
• Lada Besar - dipotong

Caranya:

1. Masak air dalam kuali. bila dah nak mengelegak, Masukkan ayam, kunyit dan garam. Biarkan sehingga air kering.
2. Bila air dah nak kering, masukkan minyak dan kacau dan balikkan ayam sekejap.
3. masukkan bawang besar/holland, bawang putih, lada dan tumis seketika
4. Bila dah puas hati, boleh hidangkan. :)

amacam, senang je kan. bolehlah cuba buat. gerenti nak masak lagi.

kalau makan lauk ayam ni dengan nasi putih saje, memang dah perghhh!